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お知らせ

新宿高島屋にて開催される「第8回 大学は美味しい!!」フェアに初出展します。

2015年5月21日

5月28日(木)~6月2日(火)に東京・新宿高島屋にて開催される「第8回 大学は美味しい!!」フェアに本学が初出展します。
「大学は美味しい!!」フェアとは、大学の研究室で生まれた"大学ブランド食品"として、教員と学生たちがその開発に携わった"大学発"の美味しいものを集めて紹介する、新宿高島屋人気の催しです。

本学は超高齢化社会の課題である「ロコモティブシンドローム(骨・筋肉・バランス能力等の低下による歩行機能障害)」対策として生まれたパウンドケーキ3種類を販売します。(きなこ抹茶味、黒ごま味、トマトチーズ味)
このパウンドケーキは、ロコモ対策に必要な栄養素とそれを含む食品の中から、健康メディカル学部健康栄養学科と地元ベーカリー(障がい者就労支援施設「このはの家」)とのコラボレーションによって開発されました。
そこに、健康メディカル学部理学療法学科にて考案したロコモ対策に有効なトレーニングを紹介したマグネットを付け、ロコモ対策に重要な栄養と運動を組合せた企画となっています。

イベント期間中には本学教員が「食」の研究についてお話しする講演会も開催されます。本学からは健康栄養学科より野口律奈講師、理学療法学科より大久保敦子講師が「体の認知症?ロコモティブシンドロームを知ろう!」をテーマに講演します。

その他にも、日本全国各地から多数の大学が参加するフェアとなっていますので、ぜひ会場にお越しください。

開催概要

期 間 平成27年5月28日(木)~6月2日(火)
※土日含む6日間
時 間 10:00~20:00

※5月29日(金)・30日(土)は20:30まで
最終日は18:00まで

場 所 新宿高島屋 11階 催会場
〒151-8580
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2

JR「新宿駅」新南口より徒歩1分、都営新宿線・都営大江戸線・京王新線「新宿駅」より徒歩5分。 東京メトロ副都心線「新宿三丁目駅」より徒歩3分。(地下1階地下鉄口直結)

主 催 NPO法人「プロジェクト88」
 

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※画像をクリックするとPDFファイルが開きます。

※著作は、新宿髙島屋とNPO法人プロジェクト88
に帰属します。

本学にて出展するパウンドケーキ

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写真上から きなこ抹茶味、黒ごま味、トマトチーズ味

関連リンク

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