健康栄養学科主な科目紹介

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健康メディカル学部健康栄養学科主な科目紹介

池袋キャンパス

1年次 - 実習・座学から基礎を学ぶ

教養を深める科目のほか、生物や化学、食品学など栄養に関する専門基礎科目や、それに伴う実習を履修します。

（○…必修科目）

教養科目

必修科目	科目名
○	フレッシュセミナーⅠA・ⅠB
○	現代英語ⅠA・ⅠB
○	情報リテラシー演習・DS概論
	TOEIC英語
	読書ゼミナール
	社会学
	暮らしと法律
	経営・経済学
	簿記学
	心理学
	社会福祉原論Ⅰ・Ⅱ
	社会保障
	医療の歴史
	こころと体の健康
	日本国憲法
	企業と倫理
	自己啓発
	人間関係論
	国際情報
	異文化理解
	国際リハビリテーション
	自然環境と防災
	生涯学習論
	地域生涯学習論
	レクリエーション論
	レクリエーション実技Ⅰ・Ⅱ
	ボランティア論
	SDGs概論
	SDGs各論A

専門基礎科目

必修科目	科目名
○	基礎数学演習
	生物学
○	化学
○	健康管理概論
○	人体の構造・機能Ⅰ・Ⅱ
○	人体の構造（実習）
○	生化学Ⅰ・Ⅱ
○	食品学Ⅰ・Ⅱ
○	食品学実験
○	食品衛生学
○	調理学
○	基礎調理学実習Ⅰ・Ⅱ
○	調理科学
	食材の生産
	統計基礎
	食の文化
	食の科学

専門科目

必修科目	科目名
○	応用栄養学Ⅰ
○	基礎栄養学Ⅰ

2年次 - 専門分野の知識を広げる

1年次に引き続き専門基礎科目を履修するとともに、基礎栄養学実習、栄養教育論、給食経営管理論など専門科目の履修も始まります。

（○…必修科目）

教養科目

必修科目	科目名
○	フレッシュセミナーⅡA・ⅡB
	ホリデー留学
	SDGs各論B
	SDGs各論C

専門基礎科目

必修科目	科目名
○	公衆衛生
○	疾病の成り立ちⅠ・Ⅱ
○	食品衛生学実験
	食品機能学
○	調理科学実験
	献立作成演習
	薬の科学
	環境化学

専門科目

必修科目	科目名
○	基礎栄養学Ⅱ
○	基礎栄養学実習
○	応用栄養学Ⅱ
○	応用栄養学Ⅲ
○	応用栄養学実習
○	栄養教育論Ⅰ・Ⅱ
○	臨床栄養学Ⅰ・Ⅱ
○	臨床栄養学実習Ⅰ
○	公衆栄養学Ⅰ
○	給食経営管理論Ⅰ・Ⅱ
○	給食経営管理実習Ⅰ

3年次 - 現場実習で知識を深める

臨床栄養学など専門科目を集中的に学修するとともに、学外での現場実習を体験することで専門知識を一層深めます。

（○…必修科目）

教養科目

必修科目	科目名
○	アドバンスセミナーⅠA・ⅠB
	キャリアプラン
	SDGs演習

専門基礎科目

必修科目	科目名
○	地域保健
○	社会環境と健康（実習）
○	人体の機能（実習）
○	生化学実験
○	栄養生化学実験
○	微生物・免疫
○	病態生理学演習
	フードマーケティング論
	フードスペシャリスト論
	フードコーディネート論
	食品分析

専門科目

必修科目	科目名
○	栄養教育論Ⅲ
○	栄養教育論実習
○	臨床栄養学Ⅲ・Ⅳ
○	臨床栄養学実習Ⅱ
○	公衆栄養学Ⅱ
	栄養疫学
○	公衆栄養学実習
○	給食経営管理実習Ⅱ
○	総合演習Ⅰ・Ⅱ
○	栄養学特別演習
	多職種連携論
	実践栄養学A・B
○	臨地実習Ⅰ・Ⅱ

4年次 - 管理栄養士取得に向け取り組む

テーマを持ち卒業研究を行いながら、管理栄養士国家試験合格への勉強に取り組み、4年間の総仕上げをします。

（○…必修科目）

教養科目

必修科目	科目名
○	アドバンスセミナーⅡA・ⅡB

専門科目

必修科目	科目名
○	臨地実習Ⅰ・Ⅱ
○	実践演習
○	健康栄養学演習Ⅰ～Ⅳ
○	特別演習Ⅰ～Ⅳ
	栄養学演習Ⅰ・Ⅱ
	卒業研究

※授業科目は抜粋です。
※授業科目は変更になる場合があります。

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