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お知らせ

11月18日(土)池袋キャンパスにて「季節の和菓子教室~秋編~」を開催しました。

2017年12月27日

11月18日(土)池袋キャンパスにて「季節の和菓子教室~秋編~」を開催しました。

日本の食文化(和菓子)を学びながら「季節の手作り和菓子」とおいしいお茶を楽しむという内容で、当日は幅広い年齢層(20~70歳代)男女合わせて約40名の方にご参加いただきました。
「和菓子」作りは初めてという参加者が多く、餡を生地で包む(包餡)、生地の混ぜ方など、ちょっとしたポイントが出来上がりを左右する和菓子の繊細さを体感しました。和菓子作りを体験した後には、煎茶と自分で作った和菓子を食べ、参加者同士で心和む時間を過ごすことができました。

次回は3月下旬に「和菓子教室~春編~」を開催する予定です。詳しくは区広報誌や本学ホームページ等でご確認ください。

当日の様子

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